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拿手專長：西式料理
實價登錄張秋永自小熱愛籃球，夢想當一位籃球員，因此希望能進高中校隊，而選了有籃球校隊的餐飲學校，但卻在去飯店實習的過程中改變了他的一生，不僅讓他對料理產生了興趣，更使他放下籃球，戴起廚師帽。
畢業後他曾到馥蘭朵烏來渡假酒店、W Hotel、君悅等知名飯店服務，憑著他對美食的熱情，讓許多吃過的客人都能感受到充滿溫度的食物。
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